Unsere Geschichte

Seit unserer Gründung im Jahr 1690 ist unser Weingut Schultheiß der Ursprung einer einzigartigen Reise, durchwoben von familiärer Verbundenheit, aufrichtiger Handwerkskunst und dem unermüdlichen Streben nach höchster Qualität. In den Aufzeichnungen der Kirchenbücher tauchen wir erstmals auf, doch es ist sehr wahrscheinlich, dass der Weinbau bereits vorher tief in unserer Familie verwurzelt war.

In der Vergangenheit entschied sich Karl Schultheiß zu einem Neuanfang und schuf die Grundlage für unsere heutige Betriebstätte. Ausgehend von einem einstigen Aussiedlerhof zwischen Gumbsheim und Wöllstein errichtete er einen Ort, der nicht nur unsere Wurzeln, sondern auch unsere Visionen verkörpert. Der ursprüngliche Aussiedlerhof, der einst zwischen Gumbsheim und Wöllstein lag, ist heute Teil unserer Geschichte, denn Gumbsheim hat uns, im wahrsten Sinne des Wortes, wieder eingeholt.

Mit dem Einzug der Industrialisierung hielt auch auf unserem Weingut eine Ära des Fortschritts Einzug. Unter der stolzen Leitung von Karl Johann Schultheiß eröffnete sich eine neue Ära, als der erste Traktor Einzug in unseren Betrieb hielt. Vor dieser bahnbrechenden Veränderung wurden sämtliche Arbeiten auf dem Weingut noch von Hand oder mit Pferdekraft bewältigt.

In den vergangenen Zeiten folgten wir dem damals gängigen Modell eines klassischen Gemischtbetriebs, der sich der Landwirtschaft, der Schweinezucht und dem Weinbau verschrieben hatte. Doch im Laufe der Jahre ergaben sich Veränderungen. Im Jahr 1981 trennten wir uns von der Schweinezucht, gefolgt von der Aufgabe der Landwirtschaft im Jahr 1993. Seit diesem entscheidenden Zeitpunkt fokussieren wir uns ausschließlich auf den Weinbau und entwickelten uns zu einem reinen Weingut.

Dem kontinuierlichen Wachstum unseres Betriebs folgend, war eine Erweiterung des Platzes unumgänglich. Dabei entstand eine moderne Maschinen- und Lagerhalle, die bereits zu ihrer Entstehungszeit im Jahr mit einer Photovoltaikanlage ausgestattet wurde. Dieser Schritt spiegelt nicht nur unsere Notwendigkeit nach mehr Raum wider, sondern unterstreicht auch unseren klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation. Unser Bestreben, umweltbewusst und zukunftsorientiert zu handeln.

Von jeher hegen und pflegen wir unsere Weinberge mit einer Hingabe zur Handarbeit und Liebe zur Natur. Im Einklang mit dieser Philosophie setzen wir auf vielfältige Begrünungen und achten dabei auf jedes Detail. Diese gründliche und respektvolle Bewirtschaftung führte für uns zu einer klaren Schlussfolgerung: die Umstellung auf ökologischen Weinbau.